ЧАЙНАЯ ЦЕРЕМОНИЯ

Хозяйка готовится к чайной церемонии. В чашку с истолчённым зелёным чаем она добавляет горячую воду, а затем взбивает смесь до пены. Этот густой зелёный церемониальный чай сильно отличается от обычно потребляемого чая.

Ярко раскрашенные японские сладости, которые используются в качестве дополнения к горьковатому чаю.

Чайная церемония (тя-но ю) в Японии имеет историю, насчитывающую около 800 лет. Буддийские монахи использовали чай, чтобы он помогал им концентрироваться во время медитаций. Был выработан специальный ритуал разливания чая. В сегодняшней чайной церемонии хозяин готовит и подаёт чай и еду гостям. И хозяин, и гости следуют чётким правилам, предназначенным для того, чтобы церемония была простой и привлекательной, без лишних и ненужных движений. Хозяин тщательно украшает чайную комнату и прибирает расположенный рядом садик. Гости высказывают своё восхищение сделанными приготовлениями. Мастера чайной церемонии изучают архитектуру, садоводство, каллиграфию, историю и религию.